Istruzioni

Pulire il melone e con l’uso di uno scavino ottenere delle sfere. Disporre su un piatto da portata le sfere di melone alternate alla mozzarella. Aggiungere delle roselline di prosciutto crudo e condire con un giro di miele. Aggiungere della misticanza e guarire con delle foglie di basilico fresco. Ultimare con una spolverata di coriandolo secco e servire