Cavolo Nero
Dal sapore amarognolo e terroso, ma un po’ più delicato del cavolo riccio. Deve essere conservato nel frigorifero, nello scomparto delle verdure, fino ad un massimo di 3-4 giorni.
CHF 1.20/200 Gr
Valori nutrizionali
Per 100 Gr
- Energia: 148Kj / 35 kcal
- Proteine: 2,9 Gr
- Grassi: 4,4 Gr
- Carboidrati: 8,4 Gr
- Vitamine A-B-C-K
- Beta-Carotene
- Fosforo
- Zinco
- Potassio
- Magnesio
- Ferro
Lo sapevi che?
Per l’aspetto particolare delle foglie arricciate e con una trama in rilievo, viene talvolta chiamato cavolo di dinosauro.
