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Cabis Rosso

Detto anche cavolo cappuccio rosso o cavolo viola.

Ha un sapore più delicato rispetto al cavolo cappuccio ed al cavolo riccio. 

Il suo consumo è preferibile bollito, in umido o al vapore, siccome mangiato crudo può essere difficile da digerire.

Se si conserva in cantina può durare diversi mesi, mentre nel cassetto delle verdure del frigorifero dura poco più di una settimana.

CHF 3.00/1 Pz

Valori nutrizionali

Per 100 Gr

  • Energia 84Kj / 20Kcal
  • Proteine 1,5 Gr
  • Grassi 0,2 Gr
  • Carboidrati 3,2
  • Vitamina C
  • Calcio e Potassio

Lo sapevi che?

L’aggiunta di cumino durante la cottura riduce l’effetto di flatulenza.

La mia stagione è tutto l’anno.

Stagionalità

Tipicamente in vendità durante questi mesi:
gennaiofebbraiomarzoaprilemaggiogiugnoluglioagostosettembreottobrenovembredicembre