Torna a tutte le ricette

Tacos con cavolo e macinato vegano

Difficoltà
Facile
Tempo
20min
Persone
4

Ingredienti

  • Arance 2
  • salsa di soia 3C
  • olio di colza 4Cc
  • Cavolo 500gr
  • macinato plant-based 300gr
  • avocado 1
  • tortillias 8
  • coriandolo ½ mazzetto
  • miscele di spezie q.b

Istruzioni

Sbucciare metà delle arance e tagliare la polpa a dadini, spremere il succo dell’altra metà e mescolarlo con la salsa di soia e la metà dell’olio. Con una mandolina tagliare il cavolo rosso e bianco, versarci la salsa e le spezie. Scaldare l’olio rimasto e rosolare a fuoco alto il macinato vegano ed insaporirlo con le spezie. Dimezzare l’avocado, snocciolarlo e tagliare la polpa a spicchi. Farcire le tortillias e guarnire con il coriandolo

Prodotti utili per questa ricetta