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Muffin di broccoli

Difficoltà
Facile
Tempo
40min
Persone
4

Ingredienti

  • Broccoli 200gr
  • formaggio cremoso 170gr
  • parmigiano grattugiato 165gr
  • prosciutto cotto 120gr
  • uova 2
  • aglio in polvere 1 Cc

Istruzioni

Lavare i broccoli e sbollentarli in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno teneri. Scolarli, tagliarli a pezzetti e trasferirli in una ciotola. Unire il formaggio cremoso, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato, il prosciutto cotto a cubetti e le uova, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Oliare gli stampi da muffin e distribuire il composto all’interno. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Lasciare intiepidire prima di servire.

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