Cavolfiore al parmigiano
Difficoltà
FacileTempo
60 MinPersone
4Ingredienti
- Cavolfiore 2
- parmigiano grattugiato 100gr
- sale & pepe q.b
- prezzemolo fresco q.b
- pangrattato q.b
- noce moscata q.b
- burro q.b
Istruzioni
Staccare le cimette del cavolfiore e cuocerle in acqua bollente salata per 10-15min. Scolare le cime e sistemarle in un unico strato in una pirofila cosparsa con burro e pangrattato, cospargete la superficie con pepe, noce moscata e prezzemolo. Proseguire con un generoso strato di formaggio grattugiato e terminare con qualche fiocco di burro. Cuocere in forno statico a 180°C per circa 20min.