Istruzioni

Spuntare i cavoletti e lessarli in abbondante acqua salata per 15 min circa, passarli sotto l’acqua fredda e fari scolare. Tritare finemente la cipolla, tagliare la pancetta e farla rosolare brevemente a fuoco medio, unire la cipolla e soffriggerla. Aggiungere i cavoletti e i mirtilli, irrorare con l’olio d’oliva e condire con il sale.