Ricco di storia e carattere

Il pomodoro costoluto è una varietà tradizionale italiana, riconoscibile per la sua forma particolare, caratterizzata da coste pronunciate e una superficie irregolare che ricorda quasi una piccola zucca. Di dimensioni medio-grandi, può variare dal rosso intenso al rosa salmone, con una polpa succosa, densa e dal sapore dolce ma deciso.

Questo pomodoro è molto apprezzato per la sua ricchezza di sapore e per la consistenza carnosa, ideale sia per essere consumato fresco, in insalate e piatti freddi, sia per la preparazione di sughi e conserve.

Benefici

• Ricco di licopene, un potente antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni ossidativi.
• Fonte di vitamina C e vitamina A, importanti per il sistema immunitario e la salute della pelle.
• Apporta potassio, utile per la salute cardiovascolare e l’equilibrio idrico.
• Contiene fibre che favoriscono la digestione e la regolarità intestinale.
• Basso contenuto calorico, perfetto per diete equilibrate e sane.
• Il suo sapore intenso lo rende un alleato prezioso in cucina, valorizzando piatti semplici con gusto e carattere.