Sottile, profumata e versatile

L’erba cipollina è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Alliaceae, riconoscibile per i suoi steli sottili, lunghi e cavi di un verde brillante. Dal sapore delicato di cipolla, ma meno intenso, è un’erba molto apprezzata per insaporire insalate, salse, zuppe e piatti a base di uova o pesce.

Perfetta da utilizzare fresca, aggiunge un aroma leggero senza sovrastare gli altri sapori, rendendola un alleato prezioso in cucina, soprattutto per chi ama i profumi naturali e genuini.

Benefici

• Ricca di vitamina C, che supporta il sistema immunitario e la salute della pelle.
• Contiene vitamina A e beta-carotene, utili per la vista e la protezione cellulare.
• Apporta minerali come calcio, ferro e potassio, importanti per ossa, sangue e muscoli.
• Favorisce la digestione grazie alle sue proprietà carminative e digestive.
• Ha un effetto diuretico naturale, aiutando a contrastare la ritenzione idrica.
• È povera di calorie, ideale per insaporire senza aggiungere grassi o calorie.