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Anguria Perla Nera

L’anguria Perla Nera è una varietà di cocomero di origine italiana, selezionata per le sue eccellenti qualità organolettiche e per la bellezza della sua buccia, scura e brillante, quasi nera—da cui il nome. È una varietà premium, particolarmente apprezzata per la sua polpa rosso rubino, senza fibre, dolce e molto succosa.

La sua forma è ovale o leggermente allungata, con un peso che può variare tra i 5 e i 10 kg. La buccia sottile ma resistente consente una buona conservazione e una maggiore resa in polpa. Solitamente è senza semi o con pochissimi semi piccoli e bianchi, caratteristica che la rende perfetta anche per i bambini o per chi cerca una frutta da gustare senza interruzioni.

CHF 0.80/kg

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali (per 100 g di prodotto)

  • Calorie: 30 kcal

  • Acqua: 91-92 g

  • Zuccheri naturali: 6-7 g

  • Proteine: 0,6 g

  • Grassi: 0,2 g

  • Fibre: 0,4 g

  • Vitamina C: 8-10 mg

Lo sapevi che?

Curiosità
Il nome Perla Nera nasce per il contrasto tra il colore della buccia (scuro e lucido come una perla nera) e la brillantezza della polpa interna.

È una delle angurie preferite dai grandi chef e nei ristoranti gourmet, proprio per il suo aspetto elegante e il sapore intenso.

La varietà è spesso coltivata in modo integrato o biologico, per valorizzare la qualità naturale del frutto.

In alcuni mercati viene venduta come anguria di lusso, con confezioni curate e prezzi più alti della media.

Stagionalità

Tipicamente in vendità durante questi mesi: